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Sicilian Lemon (シシリアン-シチリアのレモン)

先日 主人の叔母さん家から レモン🍋と葉っぱを頂いてきました :)))

レモンは分かるけど、何故葉っぱ?と思われるかもしれませんが、実は葉っぱ、お料理に使うのです。
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チキンミンチとターキーミンチに卵、塩、胡椒、そしてフェンネルシード等々を加えたものを洗った葉っぱで挟んで焼くだけ。
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こんな感じに 葉っぱ2枚の間に挟みます
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焼き上がりはこんな感じ。
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葉っぱは除けて 中のお肉のみを食べますが、葉っぱからレモンの風味がお肉にほんのり移って 上品に美味しく仕上がるのです 🍽 🍋

お好みで醤油/ポン酢を少し垂らしても良し 👌🏻
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白身魚を挟んだバージョンも。
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グリルするので、BBQの一品としてももってこい 😋

あと 葉っぱに挟んで焼くので(葉っぱを焼くので) 鉄板が汚れないのも また良いところ‼︎ 
美味しい上に掃除も楽なので一石二鳥です(笑)
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年末、3年ぶりに彼の実家のある イタリア🇮🇹シチリア島🍋🌵に行く予定なのですが…待ち遠しすぎます。

本場のピザ🍕パスタ🍝チーズ🧀ワイン🍷デザートにコーヒー☕️ と、言い出したらキリがありませんが、んー‼︎ 早く行きたーい‼︎‼︎‼︎

と、言う事で クリスマス、年末年始はシチリアからアップデートの予定です 🇮🇹


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# by typeXxxx | 2018-08-05 06:36 | Food
Coca Cola ORANGE 🍊_c0076823_06053791.jpg
もう2ヶ月程前になりますが、コカコーラ社の新製品、Coca Cola Clear (コカコーラ クリア) をご紹介しましたが、先日 オレンジ🍊味が発売され始めましたー 🧡
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私はコーラを飲まないのでよく知らなかったのですが、調べてみると、日本では既に2014年11月頃に期間限定で 密かに販売されていたようですね 😮wow

まだ試されたことのない方、お土産なんかにもいいかもしれませんね 🍊


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# by typeXxxx | 2018-08-04 06:05 | Food
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冬ですが、気持ち暖かかったので ビーチ行ってきましたー。
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ビーチといっても 海の水はもちろん冷たいので お散歩程度ですが(笑)

ここにきたのは 息子に飛行機を見せてあげたかったからでもあります ✈️

とても小さいビーチなのですが、なんとシドニー空港(Kingsford Smith Airport) 滑走路の真横にあるので、飛行機を間近で見れるのです ✨
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ほら、こんなに近いんです 🛫
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少し歩くことになりますが、Brighton(ブライトン)方面行きのバスに乗ればシティからもアクセスできますよ 😊


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Bring Your Own Bag!!!_c0076823_23112341.jpg
遂に! 遂に‼︎ オーストラリア 大手(二大)スーパーマーケットである、Woolworths(ウールワース)とColes(コールス)が、7月1日より レジ袋の無制限無料配布廃止とエコ♻️に向けて大きな前進をしました👍🏻 

無制限無料配布…と、若干言い過ぎな表現にも聞こえますが、実際 一度の買い物に何枚ものレジ袋を使う人がいるのです。しかもレジ袋の質がこりゃまた良くないので、1Lの牛乳x3本や2-3Lのジュースを買う人は大抵レジ袋を2-3重にして使うわけなんですよ。。😑。。
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で、とられた対策がこちら。
We’re now single-use plastic bag free “(一度の買い物につき) 一枚だけレジ袋支給します”

これを機に エコバック/ショッピングバッグ🛍持参して下さいね。という意味が込められているのですが、それでも主婦/主夫はともかく、エコバッグを常時携帯している人も少なくはないので、そういう人にはお店から1枚出します。ですが、たくさん買い物をして2枚以上必要になったら その時は自分で袋を買ってください。との事。袋の種類は前回ご紹介しましたが 1枚15セント〜$5で売られています
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こちら、Colesも同じく。
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エコバッグをBYO(Bring Your Own=持参)してね。
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オーストラリアで一般的なセルフチェックアウトの機械。日本ではまだこんなに大量に並べられてはいませんが、大きなスーパーにはこのタイプの機械が20台ほど並んでいます。(小さなスーパーでも5-10台はあるかな)

今までレジの横にかけられていたレジ袋が一斉撤去されて 見た目もスッキリ。

これで オーストラリアで生活する人/旅行者のゴミに対する考え方が変わってくれればいいのですが。。🌏
結果は1年も経たずして現れるでしょうから 楽しみですね。


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# by typeXxxx | 2018-07-04 23:10 | - Australia
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見てるだけでも癒されるコレ、何だかわかりますか?

私が コツコツと地味に取り組んでいる エコ(Eco)に関係があるのですが、 実はコレ アクリルたわし なんです 😽💕🐻🥜

一昔前までは こんなに可愛いのが無かった(円形とかお花柄が一般的だった)ので、存在は知っていたものの (おばさんが使うものだと思って) 特に興味がありませんでしたが、主婦になり(おばさん化してるのかも) 環境問題を考えた時に存在を思い出して 30過ぎてやっとこの歳で興味が出てきたんですね(笑)で、調べてみると 可愛いの売ってるじゃないですかー 🐻🥜

洗剤を使わなくても汚れがスッキリ落ちて、手荒れもしない。アクリル毛糸には抗菌/防臭効果もあるので、その毛糸で作られたアクリルたわしは普通のスポンジよりもやはり上をいっていると思う。ただ しつこい油汚れは落としきれないので、洗う前に油分を軽くキッチンペーパーや新聞紙で拭きとるなどをしないといけないのですが、うちの場合はコーヒーの出涸らしを使って汚れを落とします。この作業は いつもスポンジで食器を洗う際も行なっているので 私には特に苦痛でもなく このまま スポンジ→アクリルたわしに移行しても問題なさそうです。
でも、やはり一番の魅力は何と言っても 洗剤なしで 食器がピカピカ✨というポイントです。
…洗剤なしで本当に綺麗になるの?と思い 色々調べて見ましたが、どこの国だったかな?実際に実験で数値化されて証明されていた資料を発見しました。なので安心して使おうと思いました。

* 写真のアクリルたわしは作家さんから(メルカリ/ラクマを通して)購入したもので スーパーで市販されているものではありません。

おかげでキッチンが少し賑やかになりました 🐻 かわいぃーーー💕
元々 食器洗い好きですが、また一段と楽しくなりそうです 😽

因みに… コーヒーの出涸らしはいつもシンクに横にスタンバイ。
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出涸らしは完全に乾燥させたものを使ってください。水分を含んだままだと、十分に油分を吸い取ってくれません。外で自然乾燥させるのもいいですが、私はよくオーブンを使うので 使用後に出涸らしを入れておくと 予熱だけでも 乾燥させることができます。また 乾燥させている間にオーブンの匂い取りにもなるので、一石二鳥です👍🏻 
使い方は簡単、油でギトギトになった お皿やフライパンを水につける前に 直接 乾燥した出涸らしをお皿にまいて手で軽くこすります。出涸らしが油分を吸い取ってくれるので その後はそのままスポンジ等で軽く洗うだけでピカピカになります。手がヌメヌメになった時も 少量手にとってこすり洗いするとスッキリと油分が取れますよ😊 油分を吸い取った出涸らしはシンクでなく ゴミ箱に捨ててください。水に溶けないので、シンク詰まりの原因になります。


と、言うことで 今回は日本帰国時に大量に購入してきた訳ですが、熊🐻x4枚=300円、ピーナッツ兄弟🥜x5枚=300円の計600円で9枚。食器洗い用と掃除用に分けて使う予定ですが、そうそう傷むものでもないので、向こう1-1.5年は もぅスポンジも洗剤も買わなくて良さそうです。お財布にも優しいので気に入っています。


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