カテゴリ:Food( 16 )

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彼の叔母さん家になってるレモンの木。
とっても立派で、見ててウチにも欲しいなぁとおもうのですが、私、酸っぱいの超苦手で…
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妊娠してからは Babyの為!! と、レモン水を飲んでみたりはしていますが、
やっぱりちょっと酸っぱいよね。
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彼の実家のあるイタリア、シチリア島はレモンが有名で、親戚一同もシチリア出身なので、
家にレモンの木があるのは 彼らにとっては何も特別な事ではないんです。

苦手とは言っても、Cookされてれば 酸っぱさも軽減するので、私も食べれます011.gif
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で、Freshで立派なオーガニックLemonを2つ頂いてきましたん。

チキンと一緒にオーブンで焼いたり、レモンケーキを作ってみたりと…何に使おっかな060.gif


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by typeXxxx | 2016-10-29 20:54 | Food
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おぉー!! NewtownでTABASCO chololate 031.gifを発見!!!

そこまで辛い物は得意ではないのだけれども、もし好きでなければ
Chilli Chocolate (チリ:唐辛子) は今までもカレーに入れたり、料理に使っていたので
まぁ、買ってみても悪くはないかな? と。


お土産にしてみるのも おもしろいかも 016.gif

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by typeXxxx | 2016-07-10 09:11 | Food
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いやー、Sydneyもだんだん暑くなってきました。

で、今日は何の写真かと申しますと…

c0076823_146752.jpgサングリアを作ってるところの写真です。 と、言いますのも、日本では全くアルコール類を取らなかった(飲めなかった)私なんですが、オーストラリアに来てから だんだんと飲めるようになりまして…飲むようになりました(笑)
怖いですね、年を取るって。よく言われる『年を取ると味覚が変わる』と云うのは本当なんだなと実感しております。hahaha

ってなワケで、ビールも日本酒もワインも飲むようになったのですが…今日はワインについて。
この時期には 一度開けたワインの酸化が普段より少し早まり、すぐに酸味がでてしまうんです。…暑いからね。。で、今日は数日前に開けてまだ飲みきれてなかったワインを使ってサングリアにしてみましたー。

ご存知の通り、赤ワインをそのまま飲むのと違って フルーツを入れたり炭酸ジュースを入れる事で また別の味を楽しむ スペインの飲みものなんです :)) 冷やして飲むので夏にぴったりですね!!

作り方も簡単だし、おいしいしで女子会やパーティーにもってこいの一品ですよー :)
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by typeXxxx | 2014-01-09 14:25 | Food
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オーストラリアでの生活の中で、あまり動物と接することがなかったのですが、久しぶりに接するとやっぱりかわいい!!

もー、そんな顔しないでー。いつまでも触っていたくなるからっ!! と云う私は、犬派です。
ま、どの犬も大好き!!という訳ではないのですが、基本的に静かな犬が好きです。
この子はAloka(アロカ:メス)、お友達の家で飼われている子なのですが、もー最高にかわいいの。
友人はいたずらっ子で困ると言っていますが、私が行くといつも私にくっついて来て、遊んで遊んでーと言ってきます(笑) 毛並みも私好みだし、おとなしいし、…もー、連れて帰りたいっ!!!!!

…と、まぁこの辺にしておきましょう。
永遠にかわいいと書き続けてしまいますので(笑)

今日は、オーストラリアのドッグフードについて。
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ドッグフードといえば ペットコーナに行けば買える。と云うのは日本の話。
もちろん、オーストラリアでもそうではあるのですが、そこに置いてあるのは一部なんです。
…といいますのも、この国では、なんと。スーパーの食料品コーナー(人間用)のお肉コーナーの一角でも見かける事ができるんです。お肉、ハムときて、犬用のハム(ソーセージ)が順に並んでるんですねー。
初めて見たときは、ただただ、『ん?何で?』と思ったものです。で、大抵どこのスーパーでも同じです。
なので、わんちゃん用のを間違えて買わないようにして下さーい。 (笑)
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How cute you are, Aloka!!! xoxo
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by typeXxxx | 2013-07-22 00:17 | Food
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ここんところ、毎日のように飲んでいるのが、コレ。 バナナヨーグルトスムージーーーー

朝ごはんを作るのが面倒でも、ミキサーがあれば2-3分でできちゃうので、時間がない朝でも コレなら簡単に作れます。歩きながらや電車の中でサンドイッチを食べるのは恥ずかしいですが、これならタンブラーに入れて持ち歩けますし、そんなに人目が気になるものでもないのでGood :))

しかも、バナナって栄養満点な上に、腹持ちもいいので 言う事なし!
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気分によって、オレンジやキウイ、苺など 他の果物も加えたりしますが、たまにヨーグルト自体を、ストロベリーヨーグルトなんかに変えちゃったりもします :))

こういったフレッシュなフルーツが入ったジュースを外で買うと結構高かったりするんですよね。
でも、実際コストはそんなに掛からないので、お家で作って好きな時に好きなフルーツをmixして楽しむってのも いいですよ♪

= レシピ =
 ・ バナナ 1本
 ・ ヨーグルト(または牛乳) 300ml
*バナナやヨーグルトが既に甘いので、砂糖を加える必要はありませーーん :))
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by typeXxxx | 2013-07-12 11:29 | Food
まぁ、何と云うことでしょう。
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調子をこいて、週2のペースでガトーショコラとブラウニーを作って食べていたら、太りました。

胃下垂なのに、ここ2ヵ月程で 5Kgも太りました。。

これは大変。太りにくいと言われている胃下垂の人がこんなに簡単に太ってしまうとは…どんなに糖分を取っていたのでしょうか。。。って、自分で作っているので百も承知です。
毎回100gの砂糖とバターを使ってますので、普段の食事以外に+αで1週間で400gはぺロっといっていたんです。原材料で考えるとゾッとしますね。

それにしても、ちと困ったな。
写真は、月曜日に作ったガトーショコラとカップケーキなんですが、まだ残ってる!! んー!!! :(

でも、ダイエットは明日から…なんて、悠長な事は言ってられません。
いや、もうこんな時間なので、明日からと言います。が、本気です。

前にやって-6Kgの効果のあった18:00以降食べ物を口にしないという方法で今回もやってみたいと思います。もちろんストレッチもします。でもコレには、自分ルールがあって、18:00以前なら 何でも食べます。大好きなケーキもクッキーもチョコも。ただ、それ以降は食べない。
例外もあります。それは飲み会に行ったり、人の前で何かを頂いたとき。一緒に居る人(私がダイエット中だと伝えていない人)に気を使わせたくないので、その時は少し頂きますが、それ以外は徹底します。
ま、これくらいの例外でもないと、逆にストレスで過食になっても困りますので、この辺は自分ルールと云う事で。。。と 話は長くなりましたが、明後日、『Yesterday, you said tomorrow』なんて言われないように頑張りますよっ!!

結果報告は追々…… えっ?! 興味がない? ...無くても勝手に報告します。。してやるっ!!!!!
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by typeXxxx | 2013-06-11 23:33 | Food
またまた やってしまいましたー。
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見てください! 超かわいいでしょ?! このグラス!!!

あと数か月で日本に帰国するってのに…買っちゃったんですよ、性懲りもなく。(笑)
でも、いいんです。ちゃんと日本に持って帰る予定なのでっ!!!

それはさておき、このグラス、何のレシピが載ってるかわかりますか?
ヒントはアルコールが大好きな人達が住んでいる国の飲みものです。

c0076823_20181434.jpg材料は4つ。
少し見えにくいですが、グラスの一番下の絵はウィスキーなんです。ウィスキーをラインまで入れ、次にシュガー、コーヒー(milkを加えても良し)。そして最後に生クリームを乗っけます。

私の友人もそうですが、この国の人は本当に飲みます。彼らは朝であろうが昼であろうが気にせず飲みます。もちろん平日にはあまり見かけませんが、休みの日には…彼らの国のパブは昼から次の日の明け方まで普通に賑わっています。何せ、飲んべぇなんです(笑)

…これでもう、わかっちゃいましたかね。
正解はアイリッシュです。イギリス本土の隣にある島、アイルランド。アイルランドにはまだ行った事はありませんが、アイリッシュパブには たまに行きます。ここシドニーでは、シティはもちろん サバーブにも結構たくさんアイリッシュパブがあり、アイルランドのビールをアイリッシュと一緒に楽しむ事ができます :)

ん? アイルランドのビール?? なんか有名なのあったっけ?と思うかもしれませんが、いえいえ、皆さんも聞いた事あるはず。 一番有名なのがギネス(Guinness)、あと黒ビールのキルケニー(Kilkenny)も有名なんです。

と、話が少し反れましたが、アルコール大好きな彼らは、コーヒーにも入れちゃうんですねー。
その名も『アイリッシュ コーヒー(Irish Coffee)』。
そのまんまの名前ですが、これが結構おいしいのっ。 ;)) うふふ
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by typeXxxx | 2013-06-09 18:40 | Food
お気に入りのオレンジ ペコを飲んでしまったので、新しいのを買いに行ってきました last night。

バイトも終わって、家に帰ったのは いつものように夜中。
さーて、relax relax :)) と、ワクワクしながら箱を開けてびっくり。
中身全部Black Teaではありませんかーーーー!!!
えー?! こんな事って あるの?

で、オレンジ ペコお預け状態。Boo :(
早く 交換してもらいに行こっと。。
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by typeXxxx | 2013-06-05 15:10 | Food
今日は、何だか 赤ワインが欲しくなって、リカーショップに行ってきましたー。

ここ、オーストラリアは日本と違って、アルコールはリカーショップに行かないと手に入らないんです。
なので、スーパーやコンビニに行っても買えないんです。
しかも、公共の場である道路や公園でビールとか飲んでるのを警察に見つかっちゃうと罰金になっちゃいます。もちろんビーチでも駄目です。なので皆、紙袋等々で瓶のラベルを隠して飲んでたり。www
バーでも外(敷地外)では飲めませーん。 Boo Boo :(
こんなのんびりしたオーストラリアなのに、そこだけは厳しいんですね。

ま、アルコール絡みの犯罪が多いから仕方ないのですが。。

日本はいいなー。 日本人はいいなー。 やっぱ I Love JAPAN!!!


…話がソレましたが、リカーショップに行ってきました。

で、見つけたの。 こんなのを。。
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KISS Beerて… LOL

しかもセールで半額になってて、超安いし!!
一本あたりで換算すると、ミネラルウォーターやジュースとたいして値段が変わらないしさ。
…でも…ワインの気分だったので、買いませんでした。

買うべきだったかな、買っておけばよかったな。。ネタになったかも。と、帰って来てから思ったり(笑)
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日に日に日暮れが早くなってきました。
私の部屋から見える空、結構好きなんですよねー :))
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by typeXxxx | 2013-05-12 17:03 | Food
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2011年の『世界で最もおいしい食べ物ベスト50』に選ばれた、Massaman Curry。
本場のThaiに食べに行きたーい!! でも、今は行けなーい!!
…と云う事で、自宅で作ってみました。
ま、Thaiレストランに食べに行けばいいのですが、毎回行ってられないのでね。 うふふ

日本でも話題になって、輸入食品を取り扱っているお店に行けば、香辛料やカレーペースト等々簡単に 手に入るようですが、それはシドニーでも同じ。アジアンショップに行けば 色々な種類のペーストが入手可能なんですよ。あと、種類は少ないですがColesやWoolworthsのアジアンコーナーでも買えます :))

グリーンカレー、イエローカレー、レッドカレーはもちろん、このマッサマンカレーやトムヤンクンのペーストが$1.50程で売ってあります。ココナッツミルクはどこのスーパーにでも売っているので探しまわる必要なーし! 後は、じゃがいもやもやし等々の野菜とお肉、コリアンダー(パクチー)等々用意するだけ!
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この小さなペースト1缶(114g)+Coconut milk(400ml)+お湯(400ml)で4-5人分の量になります。 イイネ

因みに、2位以降のランキングはこちら
2位 ナポリタンpizza (イタリア)
3位 チョコレート (メキシコ)
4位 寿司 (日本)
5位 北京ダック (中国)
6位 ハンバーガー (ドイツ)
7位 ペナン風アヤム (マレーシア)
8位 トムヤンクン (タイ)
9位 アイスクリーム (アメリカ)
10位 チキンムアンバ (ガボン)
 :
29位 近江和牛 (日本)
 :
32位 アンコウの肝 (日本)

オーストラリアからは37位にChicken parm。…なんだかわかりませんが。イタリアの料理が元となってるようですが、オージー風にアレンジし、パブで売られているそうです(笑)
また、チャレンジしてみるかな。

気になる方はこちらをチェック: World's 50 most delicious foods
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by typeXxxx | 2013-05-11 18:03 | Food