2014年 03月 28日 ( 1 )

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先日、新しくできたCafeに行って参りましたー。もちろん Cafe仲間である Mちゃんと。

通りには大きなガラス窓、外からでも中の様子が伺える造りになってて何だかいい感じ :)
で、入り口まで行って目に入ったのはコノ不思議な形の食べ物。

つい、『あー!!! コレ、知ってるー!!』と少しはしゃいでしまいました(笑)

と云うのも、前回のヨーロッパ旅行で訪れたチェコのクリスマス マーケットで食べていたのだ ;D えへへ
(チェコ旅行まだアップデートできてません。すみませーん。。ちゃんとアップデート致しますので少々お待ちを)

この変わった形のパンはKürtőskalácsと呼ばれ、ハンガリー語圏で昔から親しまれているパストリーなんです。生地を木の棒にぐるぐると巻き その表面を焼いて作るのですが、このカフェでは入り口付近で作っているので その作業を見ることができるようになってますよ ;))
食感は…外は少しパリッと。中はしっとりモチっと ほのかに甘くやわらかいんです。
B級グルメかもしれないけど 私は結構 好きだなー、この味 :)
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Kurtosh Café
Coffee beans: Mecca Espresso
Address: 316 Victoria Street, Darlinghurst, NSW
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